特点下饭菜干锅十锦豆腐的做法

2019-05-14 20:42:12 来源: 黄石信息港

工  艺:炒口  味:微辣味难  度:初中水平人  数:2准备时间:15分钟烹饪时间:30分钟

干锅十锦豆腐的主料:豆腐1块

干锅十锦豆腐的辅料:香菇数朵、胡萝卜少量、青豆少许、辣酱2勺、料酒少许、食盐少许

干锅十锦豆腐的做法:1、豆腐切成小块,均匀地撒上少量盐,轻轻翻抖几下,腌制片刻。

2、锅中热油,油8分热时,摆入豆腐块,煎至表皮酥脆,两面金黄,盛出备用。

3、锅中余油倒入切好的香菇末和彩蔬丁炒熟。

4、倒入刚才煎好的豆腐块。

5、调入少许料酒和两勺鼓香辣酱。

6、翻炒均匀便可出锅。

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