迁安市畜牧中心加强中秋国庆动物性食品安全收购

2020-05-21 07:14:34 来源: 黄石信息港

迁安市畜牧中心加强中秋国庆动物性食品安全监管

两节 既是食品生产消费集中期,又是食品安全事故易发多发期,市畜牧中心采取有力措施,将 两节 动物性食品安全各项工作抓细、抓实、抓到位,以确保 两节 期间全市人民肉食品安全。

1是从动物养殖环节的入手,对养殖场(户)的饲喂产品进行突击检查,看有没有添加违禁物品。要求养殖场严格实行检疫申报制度,填写检疫申报单字迹清晰、内容完全,以便追根溯源。动物检疫人员实行临栏检疫的同时,实行 瘦肉精 同步检测,严禁病害家畜及饲喂 瘦肉精 等违禁物品的畜禽进入屠宰、流通环节。

2是强化屠宰检疫。增加7种检疫记录,细化检疫程序。节日期间,坚持两员(动物卫生监督员、动物卫生检疫员)全员上岗节假日不休。驻屠宰场的检疫人员跟班作业,对待宰的生猪查证验物,严把生猪宰“闭月羞花之貌前检疫、宰后监督关,落实 瘦肉精 同步抽检机制,确保上市动物性食品的安全。

3是对养殖场、小区和屠宰加工场所的病死动物无害化处理设施进行检查,对不符合防疫条件的限期完善、整改,保证病死动物无害化处理率到达100%。

4是加大冷贮场所巡查力度,加大流通环节动物性产品安全监管。对全市各大冷库和超市冷储场所进行突击检查,查验进货单据和产品是否是符合,冷冻、冷贮产品外观是不是是新鲜、《检疫合格证明》持有情况、冷冻日期标签等,确保大众买到健康放心的食品。

截止到目前,共出动稽查人员86人次,执法车辆33辆次,检查超市16家,动物性产品冷储、加工单位12家,抽检各类动物性食品69批次,未发现饲喂违禁物品和贮存有害动物性食品的现象,有效的净化了我市节期市场。

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