老茶铺子消失在历史深处的人情世故

2019-10-13 03:49:47 来源: 黄石信息港

老茶铺子:消失在历史深处的人情世故

摄影师钟智勇

中国西南的四川、重庆,古称巴蜀之地

。在广阔的巴蜀大地上,流行着一种被称为“茶文化”的文化现象。

巴蜀茶文化的诞生,与明末清初延续百年的“湖广填四川”移民运动有关。明末清初,以李自成为代表的农民起义风起云涌。张献忠起义军在四川被剿灭后,丰饶的天府之国剩下的原住民不到60万。巴蜀大地上,土地荒芜,经济凋蔽,人口锐减。清政府不得不以优惠的“移民垦荒”政策,吸引东南沿海移民四川。福建、广东、湖南、湖北、江西、安徽数省百万移民历经艰辛来到他们向往的巴蜀大地。沿海民众有饮茶习惯,而四川历史上即为产茶大省。于是,从城市到乡村,茶馆应运而生。

外埠移民初来乍到,茶馆也成为移他们互相交流的场所。在这里,不同的乡俗、文化得以互相交融,久而久之,形成独具特色的四川茶馆文化。

四川人过去称茶馆为茶铺子。去茶馆饮茶,叫做坐茶铺子。那时候的茶铺子,主要功能一般是喝茶、会友、摆龙门阵。摆龙门阵是获取,交流信息的重要方式。除此之外,还有听评书、清音、金钱板,看川剧折子戏等文化娱乐形式。茶铺子里,也是生意人谈生意的重要场所。买卖土地、交换房产、出售大型牲畜等等,在中介人主持下,买卖双方,手伸进堆对方袖子里,用手比划,达成交易价格。据说这样是是为了避免旁人探知信息,实际上也是保护商业秘密的一种方式。邻里之间解决纠纷,断公道,有时也在茶铺子里进行。因此

,小小的茶铺子,就是一个小社会。

到茶铺子里喝茶的人,除了一些谈生意、解决纠纷的人,还有有大量社会上的三教九流。因此,这里鱼目混珠,人员关系复杂。勤奋老实的庄稼人,一般不会去坐茶铺子的。

这种文化现象,一直持续到上世纪五十年代,新中国成立后,才发生质的变化。

到了改革开放之初,农村生产力得到解放,农村经济逐步繁荣。东部开放城市经济飞速发展,许多农村富余劳动力纷纷奔赴广东等地,于是形成了影响深远的打工潮。90年代以后,高速发展的经济激荡着整个社会。人人都在为金钱忙碌,为致富忙碌,很少有人有时间去坐茶馆。进入了21世纪,中国经济奇迹出现,人们的收入增加。城市高速扩张。许许多多农民失去土地。这些被称为失地农民的群体,他们不再拥有土地,有了新房子,有了大量时间,不再一年四季在土地上从事繁重的劳动

。于是,农村茶馆雨后春笋般出现。在成都平原与川中丘陵结合地带的村子里,那种家庭式的茶铺子,至少有十来个。每天茶铺子里都坐满了喝茶打牌的人们。

新时期,茶馆的名称也发生了变化。城市里叫茶楼,或者休闲娱乐中心;农村则依然叫茶馆,有地地方则干脆简称“坐店子”,大概是从过去农村的“幺店子”简化而来。茶馆也不仅仅是喝茶、摆龙门阵的地方。随着报纸、电视、广播、互联的普及,人们每时每刻都能够搜集到中国乃至世界各地的各类信息,大的商业谈判、项目签订也不用去茶馆,邻里纠纷无须需到茶馆来解决

,茶馆里除了一台电视机之外,基本没有文艺表演。因此,从茶楼到乡下“店子”里,来喝茶的基本上都是打牌,甚至有的就是赌博。

不过,四川中部丘陵地区,一些地处偏僻的乡镇或者保留下来的老街上,还保留着很少那种老式茶铺子。走进这些茶铺子,一种强烈的历史感迎面扑来:老旧的房子,发黑的茶桌,摇摇晃晃的竹椅子

,铁制的茶壶,吧嗒着叶子烟的老人。不过,茶铺子里的人大多是玩麻将或者一种当地的纸牌的人。即使碰上熟人,也很少亲热的打招呼,更听不见过去那种帮忙付茶钱的,充满人情味的叫声了。因为他们都忙于打牌,精力都投入到输赢上面去了。

老茶铺子里的人情世故,随着响亮的麻将声,已经渐渐消失在历史的深处。[1][2]下一页摄影师钟智勇

每天茶铺子里都坐满了喝茶打牌的人们。

新时期,茶馆的名称也发生了变化。城市里叫茶楼,或者休闲娱乐中心;农村则依然叫茶馆,有地地方则干脆简称“坐店子”,大概是从过去农村的“幺店子”简化而来。茶馆也不仅仅是喝茶、摆龙门阵的地方。随着报纸、电视、广播、互联的普及,人们每时每刻都能够搜集到中国乃至世界各地的各类信息,大的商业谈判、项目签订也不用去茶馆,邻里纠纷无须需到茶馆来解决,茶馆里除了一台电视机之外,基本没有文艺表演。因此,从茶楼到乡下“店子”里,来喝茶的基本上都是打牌,甚至有的就是赌博。

原标题:老茶铺子:消失在历史深处的人情世故

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稿源:新华

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