牛肉的做法葱香牛肉烩小米怎么做

2019-06-09 00:22:27 来源: 黄石信息港

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怎么做葱香牛肉烩小米好吃,它的做法如何,下面就来具体看看吧。

葱香牛肉烩小米

主料:牛肉300g、小米100g

配料:大葱1根、香菜1棵、椰浆200ml、黄油20g、块状咖喱2块、盐少许、白胡椒粉少许

做法

1.牛肉切1cm见方的小块,大葱切小粒,小米提前浸泡3小时。

2. 将黄油切小粒,放入锅中,加热至融化。

3. 加入牛肉块,用中小火慢慢炒2分钟左右。

4. 放入切碎的咖喱和葱粒,再炒2分钟,倒入200ml水,大火煮沸,转中火煮15分钟。

5. 倒入浸泡过的小米,加锅盖,再煮20分钟左右至小米变软、涨大时倒入椰浆,继续中小火煮5分钟。

6. 调入少许盐和被胡椒粉,搅匀,中小火加热至汤汁收干即可。

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